
Opérateur / Opératrice d'abattage
Emploi
François, 97, Martinique, -1
Vous serez en charge d'assister le Responsable Abattage dans l'organisation et le bon déroulement des journées d'abattage (2 à 3 jours/semaine) dans notre atelier de production de volailles. Le reste du temps, intervenir en appui à l'atelier de production pour assurer la continuité des activités, optimiser la performance de l'atelier et garantir la qualité des produits finis. Vous serez en charge des missions suivantes : 1. Appui à la gestion de l'abattage (2 à 3 jours/semaine) - Participer à la réception et à l'analyse du planning d'abattage transmis - Vérifier la disponibilité et la conformité du matériel nécessaire (bacs, palettes, équipements, chaîne.). - Contribuer à la préparation des fiches de traçabilité. - Surveiller le bon déroulement de l'abattage et signaler tout écart. - Veiller à la mise en route et à l'arrêt correct des équipements. - S'assurer que le personnel porte les équipements de protection et les tenues réglementaires. - Participer au lien entre les services abattage et conditionnement. - Contrôler les opérations de nettoyage et d'hygiène en fin de production. - Participer à l'arrêt sécurisé des installations (eau, électricité, machines.). - Suppléer[...]